Диета при псориазе
Псориаз является одним из наиболее распространенных хронических воспалительных заболеваний кожи человека, поражая от 0,1 до 3% популяции населения разных стран. В структуре патологии кожи на долю псориаза приходится от 6 до 9%, а в дерматологических стационарах – от 25 до 40%.
На диспансерном наблюдении в УЗ «Мядельская ЦРБ» находится 80 больных псориазом.
Псориаз чаще всего развивается у больных с изначально сухой, тонкой, чувствительной кожей.
Псориазом одинаково часто болеют и мужчины и женщины. При его наличии
у одного из родителей риск развития заболевания у ребенка различен: 1-2%, если псориазом страдает отец, 28% — при болезни матери.
При заболевании псориазом очень важно соблюдать диету, рассчитанную на длительное время и крайне необходимую на всех этапах лечения псориаза.
Питание должно быть простым, разнообразным и богатым витаминами. Рекомендуется больше употреблять свежих овощей, фруктов и ягод (но не красных!). Пользу принесут только натуральные витамины. А они лучше всего усваиваются с клетчаткой. Поэтому целесообразнее есть натуральные продукты (яблоки, морковь и т. п.), чем их соки. Соки же рекомендуется пить не концентрированные, а разбавленные водой и конечно, без консервантов.
Больным псориазом необходимо исключить из рациона питания куриные яйца, цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины и др.), какао-продукты (шоколад), цельное молоко, мёд.
Рекомендуется ограничить кислые, острые, жирные блюда, колбасы, печень, почки, жирные сорта рыбы (особенно морской), растительные продукты семейства пасленовых (томаты в любом виде, болгарский перец, крыжовник), продукты, содержащие фитонциды (лук, чеснок, хрен).
При экссудативных формах заболевания и эритродермии следует ограничить потребление поваренной соли (не более 3 г в сутки).
Данные ограничения по рациону питания касаются всех пациентов.
Не следует также забывать, что основа любого лечения — позитивный настрой. Настройтесь на удачу, на Вашу победу! Многие люди добились ремиссии. Верьте в себя и Ваши труды обязательно будут вознаграждены.
Врач-дерматовенеролог Гончаренко А.Б.
