Те, кто регулярно ест по утрам, подтвердят, насколько это полезно.
Завтрак – источник умственной и физической энергии в виде еды. Завтрак должен обеспечивать не менее 25% питательных веществ от суточной нормы. Недостаток питательных веществ едва ли компенсируется в течение всего дня. Поэтому, нет завтрака – нет энергии.
И все же многие отказываются от завтрака или заменяют его чашкой кофе.
Основные причины, почему по утрам еда совсем «не лезет», следующие:

• вы не голодны утром, потому что плотно поужинали накануне или делали ночные перекусы;
• вы многие годы избегаете завтрака и это стало укоренившейся привычкой;
• вы уверены, что чашка крепкого кофе обеспечит необходимой энергией и позволит продержаться до обеда;
• у вас совсем нет времени готовить завтрак (лучше подольше поспать, чем вставать рано и готовить).
  Существует распространенное заблуждение, что если не кушать по утрам, организм будет расходовать энергию пищи, съеденной вечером. Это в корне неверно: плотный ужин во время сна превращается в жировые запасы, а источника энергии утром как не было, так и нет.
  Следует знать, что отсутствие завтрака повышает риск:
  *ожирения;
  *неправильного обмена веществ, вследствие высокого уровня стрессовых гормонов в крови;
  *заболеваний сердца и сосудов, атеросклероза;
  *нарушения жирового обмена.
  Самое время вспомнить поговорку о том, что нужно завтракать как король, а ужинать как бедняк.
  Как себя приучить завтракать?
  В этом нелегком деле помогут простые меры:
  *ужин заканчиваем не меньше, чем за 2 часа до сна. Если испытываем голод перед сном, перекусываем, а не наедаемся до отвала;
  *заводим будильник на полчаса раньше своего обычного пробуждения. И вечером соответственно ложимся на полчаса раньше. Такой сдвиг режима даст возможность утром телу «раскачаться», легче проснуться;
  *выпитый сразу после того, как проснулись стакан воды — самый эффективный способ «запустить» моторику и секреторную функцию желудочно-кишечного тракта. Спустя 15-30 минут появляется вполне приличный аппетит;
  *утренняя зарядка и душ улучшают питание мозга и мышц, предотвращают застой крови в венах, выводят мокроту из легких и готовят организм к приему пищи — источника энергии для нашей активной деятельности;
  *готовим на завтрак любимую еду, выбирая блюда, вызывающие желание их съесть.
  Люди, завтракающие по утрам, более уравновешенны психически, более здоровы и живут дольше. Завтрак является средством профилактики всевозможных проблем с обменом веществ, заболеваний желудка и кишечника, сердца и сосудов. Здоровый и полноценный завтрак – первый шаг на пути снижения веса.
  Как известно, похудение напрямую зависит от скорости метаболизма. Чем быстрее обмен веществ в организме, тем скорее уходят лишние килограммы. Согласно исследованиям, при ежедневном утреннем приеме пищи обменные процессы протекают на 4% быстрее среднего показателя, а при отсутствии завтрака – на 4-5% медленнее. Только лишь отсутствие завтраков может вылиться в дополнительные 5-7 кг в течение года! Чтобы похудеть, поменяйте завтрак и ужин местами. Плотный завтрак и легкий ужин помогут скинуть лишний вес в два раза быстрее, даже если вы позволите себе на завтрак сладости.

Приучайте себя завтракать, эта привычка продлевает жизнь. Врач-валеолог УЗ «Мядельская ЦРБ» Т.Н. Овсяник